În timp ce abilitățile de management „dur”, cum ar fi contabilitatea, analiza financiară și marketingul, sunt seturi de abilități esențiale pentru managerii de ospitalitate și turism, abilitățile soft sunt de o importanță capitală pentru a reuși în ceea ce este în primul rând o „afacere cu oameni”.

Aceste abilități ușoare de ospitalitate implică nu numai interacțiunea directă cu clienții, ci și managementul echipelor al căror obiectiv este de a satisface clienții în ceea ce este cel mai hotărât domeniu intensiv în muncă.

Deci, care sunt cele 10 abilități soft esențiale pe care ar trebui să le stăpânească un viitor manager de ospitalitate și turism?

1. Abilități de serviciu pentru clienți

Nu trebuie uitat niciodată că clientul este cel care oferă fondurile pentru a plăti salarii și alte cheltuieli care permit unui hotel sau restaurant să rămână profitabil și să reinvestească în infrastructura sa. Astfel, este esențial ca angajații și managerii să reușească să satisfacă și chiar să încânte clienții. Abilitățile excelente de serviciu pentru clienți se referă la înțelegerea nevoilor clientului și la posibilitatea de a oferi o experiență pozitivă de serviciu pentru clienți.

2. Abilități de rețea

Una dintre abilitățile cheie necesare în industria ospitalității este aceea de a putea face rețea eficient. Spre deosebire de multe alte sectoare de afaceri, crearea de rețele în acest domeniu nu înseamnă căutarea unui loc de muncă, ci este mai degrabă o modalitate de a stimula repetarea afacerilor de la clienți. Construirea unei clientele loiale care este interesată să se întoarcă la hotel / restaurant / tur, va îmbunătăți și pe termen lung cariera. Desigur, este de asemenea important să le puteți demonstra angajatorilor că clienții se întorc datorită relației cultivate cu aceștia. Învățarea utilizării limbajului pe care angajatorii le place să audă, cum ar fi „gestionarea relației cu clienții” și „relațiile cu oaspeții” în timpul interviurilor de angajare, poate spori șansele de a fi angajați.

3. Abilități de comunicare

Abilitățile excepționale de comunicare sunt foarte apreciate în majoritatea industriilor, iar cu cât se ridică în ierarhie, cu atât devin mai importante. În domeniul ospitalității și turismului, fiecare zi poate implica contacte cu oameni de diferite medii, vârste, naționalități și temperamente. Astfel, este important să puteți comunica într-un mod care reprezintă afacerea, în același timp vorbind cu clienții într-un mod în care aceștia să poată înțelege și să se relaționeze cu ei.

4. Abilități de flexibilitate

În comparație cu alte profesii, serviciile de ospitalitate și turism cer adesea angajaților să lucreze ore ciudate, cum ar fi nopțile și weekendurile. De asemenea, este necesar să puteți trece rapid de la o sarcină la alta, deoarece situația poate apărea. Astfel, flexibilitatea este un atribut esențial pentru a reuși în sectorul ospitalității și turismului.

5. Abilități organizatorice

Abilitățile organizatorice sunt la un nivel superior în domeniul ospitalității și al turismului. Având în vedere necesitatea de a îndeplini mai multe sarcini și de a răspunde solicitărilor momentului, este necesar să se mențină o structură organizațională pentru a putea îndeplini sarcinile zilnice într-un mod eficient. Un sfat: planificați fiecare zi în avans păstrând o listă de verificare a lucrurilor care trebuie făcute. Acest lucru vă va ajuta, de asemenea, să vă dezvoltați abilități puternice de gestionare a timpului.

6. Competențe lingvistice

Competențele lingvistice sunt un plus deosebit în domeniul ospitalității, deoarece își măresc valoarea ca angajat. Vorbirea limbii clienților permite stabilirea unei relații mai intime cu aceștia, care promovează satisfacția și loialitatea clienților.

7. Angajament

Poate părea banal să îl menționăm, dar se poate observa că mulți tineri încep în domeniul ospitalității cu o perspectivă entuziastă, dar nu își dau seama cât de solicitantă este munca și, prin urmare, se plictisesc repede. Dacă nu reușesc să înțeleagă că sarcina lor este de a menține clienții fericiți indiferent de cost, astfel de persoane nu vor progresa niciodată dincolo de locurile de muncă de bază.

8. Atitudine de a face

Este esențial ca profesioniștii din domeniul ospitalității să fie pregătiți să accepte provocări la locul de muncă, indiferent de cât de dificilă ar putea apărea sarcina. Rezolvarea unei situații dificile pentru un angajator crește șansele de a obține o creștere a salariilor și / sau o promovare. Evacuarea entuziasmului pentru propria slujbă, în loc să fie acru, va spori respectul cuiva atât de la clienți, cât și de la angajatori. De exemplu, Kurt Ritter, fostul CEO al Rezidor Hotels (și absolvent al Ecole hôteliere de Lausanne), a adoptat sloganul motivațional „Da, pot!” pentru personalul său.

9. Abilități de multitasking

A putea îndeplini mai multe roluri într-o întreprindere de ospitalitate sau turism este o modalitate prin care angajații se pot face indispensabili angajatorilor lor. Este important să puteți jongla simultan cu diferite sarcini, în timp ce finalizați fiecare sarcină atribuită. Astfel, capacitatea de a face mai multe sarcini poate fi una dintre cele mai importante abilități din această industrie. O modalitate prin care studenții pot începe să își dezvolte capacitatea de a face mai multe sarcini este să lucreze în paralel în timp ce își continuă studiile.

10. Conștientizarea culturală

Întreprinderile din sectorul ospitalității și din turism sunt mai predispuse decât majoritatea să se ocupe de clienți de diverse naționalități și medii culturale. Capacitatea de a fi conștient cultural și de a trece de propriile norme culturale este crucială pentru construirea unei cariere de succes în acest sector.

De obicei, clienții nu vor împărtăși întotdeauna aceleași valori, sisteme de credință și percepții, deci este important să ne eliberăm de barierele culturale. Conștientizarea culturală este o abilitate socială esențială care îi va ajuta pe clienți să se simtă confortabil și acasă cu mediul înconjurător. Scopul este de a le satisface nevoile și dorințele, astfel încât să le transforme în clienți care se repetă.

Sursa: https://hospitalityinsights.ehl.edu