Bucătar a la carte

28/04/2022

Bucătar a la carte

Albena Resort este o combinație unică de mare, nisip, verdeață și liniște. Pentru milioane de turisti din intreaga lume, Albena este un loc preferat de vacanta si sinonim cu calitatea serviciilor oferite.

Pentru sezonul 2022, Albena AG caută un profesionist responsabil pentru postul de Chef.

Principalele sarcini și responsabilități:

 

-Organizeaza si monitorizeaza procesul general de lucru in bucatarie;

-Distribuie zilnic sarcinile specifice personalului din subordine din bucatarie;

-Raspunde de starea igienica in bucatarie, ceruta de standardele companiei si reglementarile HACCP;

-Raspunde de calitatea si cantitatea produselor de bucatarie si cofetarie emise si de prezentarea acestora;

-Raspunde de utilizarea eficienta a materiilor prime si de consumul economic al acestora fara a incalca tehnologia de preparare a alimentelor;

-Solidaritatea cu majordomul poartă responsabilitatea proprietății pentru protecția și depozitarea corespunzătoare a inventarului/produselor alimentare etc. în obiect;

-Raspunde de absentele si daunele produse de subordonatii sai;

-Monitorizeaza si raspunde de calitatea produselor;

-Efectueaza alte activitati necesare in legatura cu munca.

 

Cerințe de bază pentru post:

 

- Studii superioare sau semisuperioare cu specialitate in domeniul turismului;

- stagiu de minim 5 ani in specialitate;

- Cunostinte de limba engleza, germana sau franceza;

- Cunoștințe bune de calculator (Word, Excel, Internet);

- Capacitate de a lucra cu programe software specifice pentru disponibilitatea stocului;

- Capacitate de a antrena, motiva, evalua și stabili priorități;

- Excelente abilitati de organizare si comunicare;

- Loialitate și diplomație.

 

Noi oferim:

 

- Dezvoltare profesionala in companie;

- Remunerație foarte bună, inclusiv beneficii sociale și sistem de bonusuri;

- Transport si/sau cazare asigurata.

 

Asteptam CV-urile voastre cu poza.

Candidații de succes vor fi invitați la interviu.

 

* Documentele vor fi considerate în conformitate cu cerințele Legii privind protecția datelor cu caracter personal

Sursa: https://www.jobs.bg/job/6252068