Цел на обучението

Курсът на обучение в курс „Връзки с госта и профил на клиента“ има за цел формиране на знания, умения и нагласи за изпълнение на ключови дейности, характерни за ресторантьорската сфера и сферата на кулинарните изкуства, целящи високо класно обслужване и адекватно отношение при разрешаване на конкретни проблеми.

 Подцели:

• Придобиване на знания за особеностите в различните стилове на потребителско поведение
• Придобиване на умения за определяне профила на клиента и използването на правилен подход в отношението към него
• Придобиване на знания за прилагането на стандарти при изграждане на програма за лоялни клиенти и обслужване гости със специални потребности
• Придобиване на знания за изследване на качеството на предлаганата услуга и да предлага възможности за нейното подобряване